Calamondin

Citrus Madurensis

Kissa kehrää,

mandariinit kypsyvät ...

Ensimmäinen kokeilu hilloketta tehty.

Ehkä aidon vaniljajäätelön kera?

Viikon varrelta

Taas yksi viikko karkasi käsistä.

Onneksi kahden viikon päästä päivä on jo tuntia pidempi,

ehkä silloin jäisi enempi elosta käteen.

Viikolla tuli kuitenkin

syötyä ykkösherkkua eli

matikkasoppaa.

Kiitos kokille!

Olin varmaan kummajainen jo lapsena,

lempiruokana juuri tuo kyseinen kalakeitto.

Lisäksi poika valmisti oivalliset makupalat jälkkäriksi.

Jackyt kotikonstein.

Maitokaakaokiisseli

5 dl maitoa

0,5 dl maissitärkkelystä tai perunajauhoja

0,5 dl sokeria

2,5 rkl kaakaota

1 tl vaniljaa

Sekoita kaikki muu paitsi vanilja ja keitä kiehuvaksi.

Jäähdyttyä lisää vaniljasokeri tai jo alkuvaiheessa vaniljatanko.

Siivilöi päälle kaakaota ja nauti.

Eikä edes paljoa kaloreita, jos maitona rasvatonta.

Tänään tuli vielä osallistua

 keittiöhommissakin tuikitarpeellisen

sammutuspeitteen käyttöopastukseen.

Opastajana koululla ihan ikioma

vpk -nuori.

Sadepäivän herkkuja

harmaan hämärän päivän

piristys

mestarikokkimme taikoi 

vaniljaunelma jäätelön

2 dl kermaa

2 keltuaista

0,75 dl sokeria

1/2 vaniljatanko

 (halkaistu tanko, josta siemenet mukana)

kuumennetaan sekoittaen

ei keitetä

kiisselimäinen seos jäähdytetään kylmäksi

2 valkuaista vaahdotetaan kovaksi vaahdoksi

sekoitetaan nostellen kiisseliin

hurautetaan jäätelökoneella sopivaksi

tai laitetaan pakastimeen jossa sekoitetaan

seosta muutaman kerran

ohje löydetty  http://www.alltomtradgard.se/   lehdestä

ainekset kannattaa ainakin tuplata, jos syöjiä on enemmän kuin yksi

tällä kertaa jäätelössä oli lisänä mansikoita